Resep gorengan seperti bakwan jangung merupakan salah satu resep yang paling disukai dan digemari semua orang. Bakwan jagung memiliki rasa yang gurih dari adonan tepung dan manis dari jagung yang berpadu menjadi satu sehingga nikmat untuk di santap sebagai camilan dan pendamping nasi sekalipun. Bakwan juga menjadi salah satu penganan yang cocok untuk dinikmati semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Penasaran bagaimana cara membuat gorengan resep bakwan jagung yang spesial dan istimewa? Berikut ini bahan dan cara membuat yang perlu diperhatikan.
Bahan-bahan:
- Jagung manis yang sudah disisir,
- Telur ayam,
- Tepung terigu,
- Bawang merah & bawang putih yang dihaluskan,
- Garam & lada secukupnya,
- Irisan daun bawang,
- Air secukupnya,
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
- Larutkan bawang halus, tepung, garam, lada dan telur dengan air.
- Masukan jagung dan daun bawang, aduk rata.
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang.
Setelah matang merata, angkat dan tiriskan hingga minyaknya turun. Satu hal yang bisa membuat gorengan yang satu ini menjadi lebih istimewa adalah pemilihan terigu yang tepat. Gunakanlah terigu protein rendah yang cocok membuat aneka macam gorengan spesial seperti Gelang Berlian dari Bungasari. Tepung yang higienies ini mampu membuat aneka resep gorengan yang renyah, termasuk bakwan jagung istimewa.
