201 - BSR - Resep martabak manis
201 - BSR - Resep martabak manis

Kini variasi isi martabak manis begitu beragam, buah pun dapt dijadikan bahan isian martabak. Rasa yang dihasilkan akan berpadu manis dan asam (jika menggunakan buah seperti stroberi, blueberry dan jeruk). Penasaran ingin tahu seperti apa? Simak resep martabak manis isi buah di artikel ini.

Buah, selain mengandung vitamin yang berguna bagi tubuh, juga bermanfaat di dunia kuliner. Tak hanya sebagai penghias kue, buah juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan isian, salah satunya yaitu martabak manis. Karena bahan isiannya besar, tidak seperti olesan selai pada umumnya, cara penyajian martabak pun tidak selalu dilipat menjadi dua. Cara membuat martabak manis ialah berbahan dasar sebagai berikut:

  • 225 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt fermipan atau ragi instan
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 sendok makan margarin yang dicairkan

Resep martabak manis ini sudah sering dipraktekkan oleh banyak orang. Biasanya adonan dicetak kecil sehingga menghasilkan martabak mini. Bentuknya yang kecil akan memudahkan seseorang untuk menyantapnya. Cukup campur semua bahan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian tuang ke loyang yang telah diolesi margarin dan dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang. Martabak manis isi buah siap disajikan.