Sebagian para Ibu rumah tangga seringkali mengalami kebingungan mengenai resep masakan sehari-hari yang akan dibuat dan disajikan untuk suami dan anak pada saat makan bersama, bahkan saking bingungnya tak jarang dari para Ibu rumah tangga tersebut yang lebih memilih makanan di luar agar lebih praktis.
Namun tahukah anda bahwa membuat masakan sendiri di rumah akan terasa lebih memuaskan dan membawa kesan tersendiri bagi suami dan anak anda yang memakannya, maka dari itu agar anda tidak merasa bingung, anda dapat membuat kreasi masakan dengan bahan sederhana yang menyehatkan dan juga lezat untuk disantap. Sebagai contoh anda dapat membuat masakan sederhana yang menyehatkan dan menggugah selera makan yaitu tumis bunga pepaya dengan bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.
3 lembar daun pepaya muda, 5 lembar daun jambu biji, 250 gram daun melinjo muda yang disiangi, 2 batang serai digeprek, 6 lembar daun jeruk, 2 cm jahe dimemarkan, 50 lembar daun kemangi, 5 sdm minyak untuk menumis, 250 gram daging ikan tongkol di suwir, 3 buah cabe merah besar diiris halus dan cabe rawit diiris sesuai selera, garam dan gula secukupnya serta 1 bungkus kecil Indofood maggi. Bumbu yang dihaluskan yang diperlukan adalah 5 buah cabe hijau besar, cabe rawit hijau sesuai selera, 7 butir bawang merah, 4 cm jahe dan 1 sdt garam.
Setelah mengetahui bahan yang diperlukan, anda dapat langsung membuat resep masakan sehari-hari ini dengan terlebih dulu rebus daun pepaya muda, buang tulang daunnya dan masukan daun jambu biji ke dalam rebusan daun pepaya tersebut. setelah itu untuk menghilangkan rasa pahit yang berasal dari daun jambu biji, anda dapat menggangkat dan memerasnya.
Di tempat terpisah panaskan wajan yang sudah diberi minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, daun jeruk dan jahe hingga harum. Masukan ikan atau pindang tongkol yang disuwir, daun pepaya, bunga pepaya dan daun melinjo masak hingga sayuran menjadi layu. Setelah itu tambabhkan daun kemangi, cabe merah dan cabe rawit, garam dan gula juga Indofood maggi, lalu aduk hingga rata dan setelah matang angkat serta sajikan dalam piring sajian.
