Jika teman atau saudara Anda merayakan ulang tahun, pasti selalu ada kue tart yang selalu menemani perayaan ultah tersebut. Namun perlu Anda tahu, resep kue tart ulang tahun teristimewa sebenarnya sama saja seperti kue-kue bolu biasa yang menggunakan bahan-bahan maupun proses pembuatan yang juga sama. Tapi yang membedakan hanyalah proses penyajiannya. Kue tart selalu dihiasi dengan pernak pernik buah atau bahan hiasan lainnya sehingga cocok digunakan untuk perayaan ulang tahun ataupun pesta pernikahan. Kue tart juga sangat identik dengan olesan butter cream untuk mempercantik hiasan kue tersebut. Jenis kue tart yang sekarang ini jadi favorit untuk perayaan ulang tahun ialah Chesse Cake atau Blackforest.

Disarankan jangan beli secara instan kue tart tersebut, karena resep kue tart ulang tahun mudah untuk kita buat sendiri dirumah. Penasaran resepnya? Berikut resep kue tart ulang tahun rasa chocolate moccacino yang disertai bahan-bahan serta cara membuatnya dengan mudah :

Bahan-Bahan Kue Tart Rasa Coklat Moccacino :

  • 175 gr coklat batangan
  • 175 gr butter cream atau margarin Blueband
  • 75 gr tepung terigu
  • ½ sdt vanili
  • 250 gr gula halus
  • 1 sdm Kopi bubuk moccacino
  • 3 butir telur ayam
  • 75 gr kacang tanah yang sudah di sangrai

Cara Sederhan Pembuatan Kue Tart Rasa Coklat Moccacino :

  1. Lelehkanlah coklat batangan yang bercampur dengan margarin Blueband atau butter. Kemudian sisihkan.
  2. Aduklah tepung terigu secara rata, sisihkan.
  3. Kocoklah telur dan campur dengan vanili dan gula halus hingga benar-benar tercampur dengan rata sekaligus mengembang. Kemudian campurkanlah adonan margarin Blueband dan coklat. Aduk kembali.
  4. Masukkanlah adonan tepung dan pastikanlah semua bahan tercampur dengan rata. Kemudian masukkan kacang sangrai setengah saja, aduk rata kembali.
  5. Tuangkanlah adonan kue pada loyang yang diolesi sedikit tepung dan margarin Blueband. Kemudian panggang adonan kue tart dalam oven yang bersuhu 180⁰C selama 30 minutes.
  6. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Olesi semua permukaan kue tart dengan coklat dan margarin Blueband. Taburi juga kue tart dengan kacang sangrai diatasnya.
  7. Hiasi kue dengan cream kocok atau buah strawberry diatasnya.
  8. Kue tart siap dihidangkan.

Itulah resep kue tart ulang tahun teristimewa yang bisa Bunda coba dirumah. Selamat mencoba?